Ślimaki w sosie śmietankowym

Ślimaki w lekko ostrym sosie śmietankowym

Chcąc stworzyć to danie niezbędne do przygotowania będą:

puszka slimaków PSH,

50 g masła,

1 średnia cebula,

papryczka piri-piri,

4 połówki suszonego pomidora,

200 ml śmietany 18%,

czerwone pesto ( suszone pomidory, orzeszki pini, oliwa z oliwek, bazylia, nać pietruszki),

szczypta soli i pieprzu do smaku.

Ślimaki wrzucamy na sito, płuczemy pod bieżącą wodą. Cebulę i pomidory suszone kroimy w piórka. Na rozgrzaną patelnię dodajemy 50 g masła, po chwili dodając wcześniej rozdrobnione cebulę, papryczkę piri-piri i pomidory suszone. Wszystkie skłdniki podsmażamy do momentu, aż zmięknie cebula. Nastęnie dodajemy opłukane śimaki i smażymy przez kolejne 3-4 minuty. Po upływie paru minut dodajemy pesto i śmietankę, dusimy ok. 5 minut. Doprwiamy solą i pieprzem.

Smacznego życzy Szef Kuchni Krzysiek Kowalczyk

Autor wpisu: Polish Snail Holding

Zobacz więcej w tym dziale:

Ślimaki w sosie śmietankowym

Ślimaki w lekko ostrym sosie śmietankowym

Zobacz więcej w tym dziale:

Spożywcze

Hodowla

Kosmetyki

Social media