Świetny na śniadania czy nawet kolacje. Lekkostrawny, smaczny a przede wszystkim zdrowy. Tym razem proponuję wykonanie pysznego omletu ze ślimakami, po brazylijsku. Zapraszam do kuchni ślimaka.
Nie każdy z nas może wybrać się do Brazylii, więc smaki tego kraju możemy zaprosić od naszej kuchni. Masz ochotę na nietypowy omlet, który swoim smakiem i oryginalnością zachwyci rodzinę? Wypróbuj ten przepis i ciesz się oryginalnym i delikatnym smakiem tej potrawy. Ślimaki polecam kupić w sklepie, w puszce, koniecznie firmy Polish Snail Holding. Są najlepsze na rynku.
Składniki:
Puszka ślimaków
4 jaja
1/4 szklanki mleka wiejskiego Piątnica
2 łyżki pasty pomidorowej
pieprz i sól
Wykonanie:
Ślimaki wyjąć z puszki, opłukać pod bieżącą wodą i lekko podsmażyć na maśle z czosnkiem. Jajka ubić z mlekiem, pod koniec dodać pastę pomidorową. Wymieszać ze ślimakami. Doprawić pieprzem i solą. Smażyć na patelni o grubym dnie do ścięcia ciasta na całej powierzchni.
Smacznego.
Kucharz Francois